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海参煎蛋(5/6)
海参泡发清理干净切碎，因为我的是冻鲜海参，所以省去了泡发步骤。
大葱取葱白部分，切段
三个鸡蛋打成蛋液，加适量盐。
油六七分热后加入葱段，小火煸炒至葱段发黄，有葱香味，然后下海参碎，加点点味极鲜，我还放了点酱油，就成这黑乎乎的颜色了。小火炒几分钟后将海参碎盛出。
再加入油炒鸡蛋，待鸡蛋将将成型时将海参碎加入，搅拌均匀熟后盛出。
成品，加了点酱油，颜色有点难看。我手机拍照不用美颜，所以写实的照片太难看。