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萌萌补钙寿司:懒蛋蛋玉子寿司(
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鸡蛋打散,加入盐、糖搅打均匀
加入牛奶搅拌均匀
将蛋液过筛一次 这样鸡蛋卷出来会更加细腻平整 颜色也更加均匀,不会白一块黄一块的
玉子烧锅擦少许油(不要太多) 倒入1/3蛋液 半凝固时卷起
继续分2次倒入剩余的蛋液 卷成鸡蛋卷,稍微放凉切薄片
米饭加入寿司醋、盐、糖拌匀
用手捏成和切片玉子烧差不多大小
用海苔剪出懒蛋蛋的眼睛嘴巴 *这里最好先在纸上确定出尺寸
用海苔条把鸡蛋和米饭包起来
贴上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴
用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚 *可以直接用牙签画刻 *我这里用的是翻糖针
可爱的一窝懒蛋蛋寿司完成! 一大盘懒蛋蛋,上桌一会儿就消失了囧!
DONE!