“网红”糕点(9/20)
准备食材
红薯去皮洗净切片上锅大火蒸30分钟
蒸红薯期间,糕点皮儿部分所有原料混合
揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛20分钟
红薯蒸熟后加入白糖
用勺子按成地瓜泥白糖拌匀
把红薯馅分成10等份,每份中间包上芝士条
粘手就滚一层面粉
依次做好
松弛好的面团不用揉,搓长条
分成均等的小面团,我分了10份
面团按扁圆,包入红薯馅
包起来。尽量不要包进空气
依次包好
整理成长方块或者正方块
平底锅开中火,不用倒油,放入糕点烙至一面金黄后翻面
每个面都烙至金黄色,一共6个面,全部烙好
装盘~
掰开看一下,拉丝噢~
开吃吧~