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煎牛排(3/5)
准备一块牛排，充分解冻后，撒少许盐和黑胡椒腌制10分钟(同时放在厨房纸上吸干表面水分)。
热锅到非常热，放入橄榄油或化一块黄油黄油。
开始煎，用牛排夹，先把四边封边，然后煎两面，每面30秒到1分钟煎两遍，大概就是7分熟状态，可以根据个人口味调整牛排熟度，其间撒黑胡椒和盐即可。
可以搭配一些蒜瓣，小西红柿，芦笋，简单，薯条等。
简单又美味！