韭苔炒鸡蛋(
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准备食材
韭苔摘洗干净，切成小碎段
鸡蛋加一点盐打散成蛋液，加入葱花拌匀。
起锅热油，加入韭苔翻炒至断生
炒好的韭苔推到一边，倒入蛋液先煎一会至将要凝固
最后加少许盐，将鸡蛋和韭苔一起翻炒均匀即可
成品
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