早餐 – 鸡肉蔓越莓三明治
准备好所有食材：鸡胸肉 80克，柠檬 两片，蔓越莓 20克，生菜 少许，西红柿 三四片，全麦吐司2片，酸奶10克。
将鸡胸肉放入焖烧罐，加入开水，旋紧上盖，预热1分钟后将水滤出。
加入柠檬、蔓越莓，再次倒入开水，没过鸡胸肉即可。旋紧上盖，焖一小时。
取出焖好的鸡胸肉撕成丝，蔓越莓，加入酸奶，少许黑胡椒调味。拌匀。
在全麦吐司中间，加入生菜，西红柿片和鸡胸肉，配上一杯黑咖啡。
鸡胸肉的热量很低，吃上一口，中间夹杂着蔓越莓的酸甜口感，生菜的爽脆，西红柿的鲜甜。一份健康，又简单制作的三明治就做好了。
午餐 – 娃娃菜卷鱼片
准备食材：鱼片6-8片，娃娃菜 6-8片，生姜 两片，盐 2克，料酒 5克，海鲜汁 5克。
将鱼片用一个蛋清加少许淀粉和料酒拌匀待用（用蛋清和生粉腌制的鱼片，出来的口感更嫩滑）。
焖烧罐放入娃娃菜，倒入开水预热30秒后，倒出热水。
再放入生姜和鱼片，加入少许盐，再加入开水约八分满，拧好盖子。
每片娃娃菜卷上一片鱼肉，在最上面淋上海鲜汁即可。
可以搭配一碗糙米饭，健康的午餐，就这么简单，而且汤也是可以喝的哦，味道非常鲜甜。鱼肉含有优质的蛋白，人体吸收率又高。富含维生素和矿物质。而且鱼肉的脂肪含量低，有效的降糖，护心，还能预防骨质疏松。娃娃菜，鲜甜可口，也是含有多种维生素，解渴利尿，增强免疫力等等，这道菜，无油，盐只放了一点点在水里，只是为了让鱼和娃娃菜入味，最后的海鲜汁本身有盐的成分，所以盐一定不要放太多哦。
晚餐 – 紫薯银耳粥
准备食材：紫薯 90克，干银耳 10克，蜂蜜或冰糖。紫薯去皮切小丁，银耳清水泡发半小时左右。
焖烧罐里放入紫薯、银耳，加入开水，预热焖2分钟左右，倒出热水。
加入蜂蜜或冰糖调味即可食用。
Tips：如果条件允许，也可事先在火上煮十分钟左右再倒入焖烧罐内，效果会更好哦。紫薯富含膳食纤维，有助于消化，银耳补气润肺，晚上吃的简单些，不用睡觉前太大负担。
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