家烧黄鱼(
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准备好所有材料；
特百惠炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，放入黄鱼煎至微黄；
放入切好的大蒜和生姜；
倒入半碗水后盖上锅盖焖煮片刻；
依照个人口味倒入老酒、生抽、糖、盐调味；
再开盖收汁，撒上切好的青椒和红椒；
成品图
