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紫薯玫瑰馒头(8/11)
紫薯切片，放锅里蒸熟，我蒸了10分钟左右
面粉200克，100克水加2克酵母，揉成面团
蒸熟的紫薯压成泥，加200克面粉，20克水加2克酵母，揉成面团
揉好的面团放温暖处醒半小时，发至2倍大就可以了
开花馒头：白面擀成圆饼，紫薯面揉圆，包起来把收口朝下，表面用刀划十字
紫薯卷：白面和紫薯面分别擀成长条面饼，白面在下，紫薯面在上，卷起来，收口朝下，中间切开
玫瑰花馒头：白面，紫薯面揉成条，像麻花一样扭起来，再分成剂子，擀成圆饼
面饼叠起来，中间用筷子压一下
卷起，从中间切开
做好的馒头静置15分钟再蒸
水开后蒸15分钟即可