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减脂就要“啃草”?!NO!!低脂“卤肉饭”来啦(4/14)
首先准备好所有食材。
把鸡蛋煮好待用。
鸡腿去皮去骨,肉切丁,香菇切丁,葱切碎,土豆切小块儿。
先把鸡皮放入加热的内胆里,注意小火,煎出少许鸡油后,拿出鸡皮。
放入葱花出香味儿。
加入切好的鸡腿肉粒,姜片,继续翻炒。加入香菇丁,加水没过食材。
加入调味料,和土豆丁,剥了皮的鸡蛋。
中火煮十五分钟。
把内锅放入焖烧外锅中,盖上盖子。
焖一个小时。
取出后,可以再大火2-3分钟收下汁即可。
配上一碗糙米饭,鸡腿肉比较嫩,脂肪含量也低。土豆里面自然淀粉,可以让汤汁能浓郁。北京两天的大风天气,在家吃上吃一碗相对健康的卤肉饭,绝对是件幸福的事儿。
健康,低脂的餐,也要变得好吃,才是王道啊!天天啃草,对自己说,嗯,不难吃,真的不错哦!是吗?不放沙拉酱的沙拉?!可以好吃吗?EXCUSE ME? 扪心自问,草也只有咩咩羊觉得好吃吧。
胖也好,懒也好,都要动脑子,现在出了这么多好用的产品,我们又能省事儿,又能省时间,吃到好吃的。这道菜,当然不是专门给我们胖子设计的,减脂的亲们也可以试试,也很适合小朋友,低盐,低钠。