参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：胡萝卜60克、中筋粉100克、奶粉15克、酵母1克
操作时间：45分钟
难度分析：初级
面粉中加入奶粉，加入酵母。周岁以上的宝宝可以加一点点糖，但不能多哦！
很多麻麻发酵失败，问题都出在了酵母上。
这里再提醒一下：酵母买回来之后，要放在冰箱冷藏，而且最好买小包装的，用完之后切记密封好，否则就会失效，导致发酵失败的。
接着揉成光滑面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。现在是夏天，室内温暖处发酵就可以了，非常容易成功。
先在垫子上撒点干面粉，面团揉搓均匀之后，再擀成约0.7厘米厚的薄饼。
轻揉面团主要是把面团里的气排出，能够让蒸好的馒头表面更光滑。在揉面的时候如果沾手，就撒点干面粉。
用模具凹出成心形。没有同款模具的妈妈，可以用瓶盖或者也可以直接用刀切成小条状都可以的。
放入铺好屉布的蒸锅中。放的时候，每个之间都稍微留点空隙哦。这是因为蒸的时候还会膨胀的哦~
时间到后，开火，大火蒸10分钟。关火，继续焖5分钟，避免瞬间接触凉空气回塌~
馒头做好后要趁热拿出来，凉了会粘在屉布上面哟！
香甜松软的心形迷你馒头出锅了，阿哲超级喜欢他们的。一口一个~吃到停不下来啦~~~
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