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别再给宝宝吃单调的主食啦!这样做好吃到爆,宝宝每次都清盘吃光(5/15)
准备食材:草鱼50克 番茄150克 中筋面粉30克 鸡蛋1个(55克)
番茄划十字,开水浸泡10分钟。 »番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~
番茄去皮去蒂后,切小丁。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定番茄丁的大小。
草鱼盖上姜片,冷水入锅,蒸至熟透。 »草鱼盖上姜片可以去腥。
蒸好后,草鱼去鱼刺。
检查是否还有小刺。 »宝妈要多次检查是否留有小刺哦~
搅打好的蛋液中倒入中筋面粉。 »宝妈们要先将鸡蛋搅打均匀,这样面疙瘩搅拌的时候会更加均匀~
搅拌至粘稠易滑落状态。
起锅烧水,水开后,舀入面糊,煮5分钟。 »过宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定面疙瘩的大小,建议宝妈用小一点的勺子,因为面糊舀入水中会膨胀。
将面疙瘩捞出,过凉水。 »过凉水是为了防止疙瘩成坨哦~
平底锅刷少许油,开中火。 »同款电陶炉开8档。
倒入番茄丁,翻炒出汁。
再倒入50毫升清水,煮至水开。
水开后,倒入面疙瘩和鱼肉,翻炒2分钟。
颜色靓丽的面疙瘩就出锅啦,色泽鲜亮,乍一看是不是很像番茄炒蛋呢~~这可比炒鸡蛋来得筋道哦,口感又软软的,酸酸的,我都想和宝宝抢着吃了~~