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梅渍小番茄,生津止渴、凉爽开胃!(
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准备食材:小番茄、话梅七颗、冰糖少许、柠檬半个
小番茄化口用开水烫一下去皮
将剥好的小番茄放入腌罐中备用
将话梅、冰糖和一杯水倒入锅中小火煮十分钟
放凉后的梅渍水挤入柠檬汁
将梅子水倒入小番茄,盖上盖子,放入冰箱中冷藏两个小时,隔夜风味会更好