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鸡蛋炒丝瓜(
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将丝瓜洗净去皮切片,葱姜蒜切碎,西红柿去皮备用。
在烧热的锅中加入调和油少许,再加入葱姜蒜,花椒粉,西红柿炒香。
加入丝瓜片翻炒。
大火快速翻炒,淋入酱油,蚝油。
提前炒好的鸡蛋。
加入鸡蛋,肉丝,少许水,加盐、加生抽、味精,大火翻炒。
待丝瓜片充分吸收汤汁,淋入香油,水淀粉勾欠出锅。
软糯的丝瓜,鲜美的汤汁,非常好吃。