番茄培根坚果炒面#福临门鲜爽见面#(11/15)
准备食材
处理食材:小番茄洗净对半切开。毛豆仁提前焯水煮熟。培根切成小片。熟腰果备好,大蒜去皮切片。
然后我们先来煮面,起锅注入水烧开,下入劲道高筋擀面,转中小火煮至没有白心。这款挂面煮过之后清汤面滑,闻一下麦香浓郁。根根分明,爽滑更劲道
煮好的劲道高筋擀面,捞出放入冷开水中过一下,沥水备用。煮好的的挂面,面质爽滑细腻。这款挂面采用洁净水源,仿手工和面,低温烘干工艺,面条不掉条不糊汤,爽滑带劲。
重新起锅加少许油烧热,先加入培根炒熟
加入蒜片炒出香味
加入毛豆仁,小番茄翻炒片刻
加入煮好的挂面,番茄酱翻炒均匀
最后加入太太乐鲜鸡汁和少许盐炒匀,出锅撒上腰果即可。
鸡汁的鲜美与挂面的麦香恰当融合在一起,各有特色,互不抢味。根根面条柔韧鲜香,混着培根坚果吃起来劲道又爽口。还有高维C的小番茄,这碗面让你吃出颜值,吃出年轻。
成品图
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