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咖啡豆饼干(13/13)
准备好食材；
糖粉过筛到软化的黄油里搅拌均匀；
全蛋液分2-3次倒入到黄油里，每次都搅打均匀后再倒入下一次的蛋液；
称量好黑咖啡，压成粉状;
筛入到黄油中搅拌均匀；
继续筛入可可粉和低筋面粉；
用手轻轻揉成光滑均匀的面团；
用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一小时；
分割成2-3g的面团，一一揉圆；
再稍微整形一下成椭圆形；
用刮刀在面团中间压一下；
放入预热好的烤箱内，中层上下火160度烤18分钟即可；
成品，香味馥郁小巧可爱。