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白糖大米糕(
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首先,我们需要找一只大碗,在碗中放入大米粉、泡打粉、白糖。
接下来,我们将150克的清水倒入粉类材料,与其混合。
然后,我们用蛋抽把它们搅拌成均匀的面糊,静置10分钟。
我们把静置过后的面糊盛入模具中,表面撒上少许枸杞、黑芝麻加以点缀。
蒸锅内放入足够的水,将锅中的水做开后,放入做好的米糕面糊,盖上盖子,大火15分钟即可。
蒸好的大米糕需在锅内焖5分钟再取出,避免受到冷空气而导致回缩。
成品
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