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葱油拌面(
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小香葱切段留葱白,放入七成热的油锅里,炒出葱香,炸制金黄色
倒入生抽、老抽、蚝油、白糖,熬制起泡关火
熬制好的葱油料
面条煮好,过凉水
剩余的葱切末
火腿切丁备用
蒜末上浇一勺热油,这样防止蒜养化
把葱油料和面均匀搅拌,就成了(蒜末,香菜,火腿,小香葱末可以看个人喜好添加)