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立秋佳品除燥润肺的沙参玉竹老鸭汤(10/11)
将北沙参和玉竹用清水清洗干净
北沙参沥干备用
玉竹用清水漫泡30分钟
老姜去皮切成片 3片即可
老鸭洗净，剁成大块 一只鸭子大约制成8-10块
用清水洗净鸭块，沥干水分
、放入汤锅中，倒适量清水，大火加热 不要盖盖子
、放入汤锅中，倒适量清水，大火加热 不要盖盖子
关火，用勺子撇去汤面上的鸭油
放入所有食材，盖盖，煲1.5小时
放入适量盐和料酒，搅拌均匀即可