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香煎牛排(1/4)
准备牛肉洗干加海盐腌制一天
黑胡椒入锅前腌制30分钟,由于买不到合适的酱油,就买了牛排调味粉,当地人推荐用牛奶混汁
正在赶时间煎,时间比较紧张,所以这步没拍,1.先用生姜片擦一下锅,防止煎锅;2.黄油快速入锅,两面煎入牛排;3.准备调味汁(牛奶和水共50毫升)
调味汁最后浇于牛排上融合1分钟起锅啦