锅巴(1/9)
中午黏黏的剩饭，温热的时候最好，不过这个桑拿天也没有凉透。
加入盐，孜然粉，黑胡椒粉。
加一个鸡蛋液。
用一次性手套抓匀后，放入食品袋里，擀成薄饼。
用锋利的刀切成小块，或者用料理剪刀。
撕开表面的塑料纸，放在滤勺上。
入油锅，开炸。
逐个下锅，变硬后翻面。
捞出后控油，放凉后吃更脆脆的。