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干锅杏鲍菇｜香辣开胃(2/7)
杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用
起锅热油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄变软后，盛出备用
五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，盛出，油留在锅内
倒入姜蒜干辣椒，炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油
倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味
临出锅前，加入芹菜段翻炒，熟了即可
刚出锅的干锅杏鲍菇带着滋滋的红油，香气夺人。