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鲜鱿小炒肉(
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鲜鱿鱼一个
去皮、去内脏后切段
五花肉切条,可参考豆干切条后的大小
准备如下材料
热锅热油,下姜,五花肉煸炒,直到编出一些肥油,肉成焦黄色为准,放些十三香、生抽炒两下
放葱蒜炒两下,加入鱿鱼丝,炒至鱿鱼略缩水状态时,放红辣椒、西芹、豆干,关小火,加盐、糖、料酒一勺、一勺沙茶酱、大火翻炒,出锅时淋一点香油
成品出锅啦,配上米饭吃非常棒