泡椒牛肉臊子(
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切好所需要的食材
牛肉切丁,再用湿毛巾把牛肉擦一下,不要用水洗,这样有失牛肉原本的鲜味,先倒一点菜油,锅里七成热就倒下去,炒至六分熟,用盘子捞起来,再炒辣椒
倒入油,放入姜蒜,花椒,翻炒,再放入豆瓣酱,糍粑辣椒,泡椒,西红柿,翻炒,放入牛肉翻炒,最后放入调料,盐,鸡精,料酒,五香粉,黑胡椒,酱油,翻炒三分钟分钟即可出锅
这样新鲜的泡椒牛肉臊子就出炉了,可以煮面,煮粉吃,而且不辣又带劲,满足爱吃辣的男生女生哦