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荷包蛋(2/5)
中火加热平底锅，加入初榨橄榄油 (1 tablespoon)。 轻轻摇晃锅，使油均匀分布。
一旦油热，还未发出滋滋声时，即可打入鸡蛋 (1 )
煎大约4-5分钟，直至蛋白已经凝固，蛋黄还有些流动。
关火，加入盐和胡椒 ( to taste)
上桌享用吧！