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西葫芦甜甜圈—简单易做(4/5)
西葫芦去皮，掏干净瓤，要是皮嫩的可以不去
切成1—1.5厘米左右的片，不要太薄了，不然出来太软不好吃 鸡蛋打散，加入少许盐，再加入面粉，看稠稀，要是稠的话把水加进去，比摊鸡蛋饼的面糊稠（也可以直接挂蛋不加面粉和水）
把西葫芦挂上蛋糊，在放到面包糠里裹上一层，轻轻压一下，放到电饼铛里（电饼铛里放适量油先加热）煎3-5分钟，两面金黄就可以了…… 有条件的可以在盘子上铺层吸油纸，没有吸油纸的可以铺厨房纸，把多余的油吸走
挤上番茄沙司OK了，冷热都好吃
看得到，我的电饼铛里基本没有多余的油