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奇异果布丁冻(6/7)
奇异果去皮,果肉切小块
清水500克,加入白砂糖30克,加热至糖完全融化。
倒入寒天粉7克。
迅速用蛋抽搅拌,以免结块。煮至寒天粉完全融化离火。
在寒天水中加入切好的猕猴桃块
迅速装入模具或任何容器中。(如果时间太久有点凝固的话,可以重新小火加热至重新融化)
冰箱冷藏1-2小时,至完全凝固就可以取出来享用了。