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辣椒酱(
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准备辣椒大蒜姜差洗净 一定要晾干
全部切末 可能要切好久
忘拍照片了 不过简单 准备一口大锅 锅里烧油 油要多 放入花椒炸香 放豆瓣酱依次放入葱姜蒜爆炒 一分钟左右 加入辣椒一起翻炒 这个要时间长一点 一直烧到辣椒酱冒泡 加入盐 白糖继续翻炒 然后加入芝麻花生(芝麻花生提前烤箱 烤好 花生我自己在家用手脱皮的)继续翻炒 注意不要糊了,要不停的搅拌
凑合着看吧图片 这个是视频截图 到这个程度 倒入白酒 再煮两分钟 就了喜欢吃辣的宝宝可以把线椒换成小米辣
这是成品 完美