虾仁猪肉西葫芦馅饺子(
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2杯半面粉一杯水倒入面包机中,起用和面模式(可以去超市买饺子皮,省略和面做饺子皮步骤)
猪肉、虾仁剁成肉糜,加入切好的葱末,放入姜粉、花椒粉,加入蚝油,加蒸鱼豉油,超一个方向拌匀,加入色拉油继续拌匀
西葫芦剁碎,加平常用量1.5倍的盐拌匀,放置10分钟左右,挤出水分
挤去水分的西葫芦碎放入肉馅儿中拌匀
揪剂子
擀饺子皮
包饺子
面多馅少,怎么办呢?包几个“太阳”
面多馅少,怎么办呢?包几个“太阳”
包好待煮的饺子
水烧开
下饺子
煮到饺子鼓起来了就好了
好吃的虾仁猪肉西葫芦馅饺子