鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐全部放到小锅中。这步需要加热的，如果觉得自己温度掌握不好的话，可以用隔水加热的方法，加热混合液。
放到小火上，稍微加热大约10秒左右，手触溶液是温热的状态离火，切记不可以温度太高，蛋液就成蛋花了。如果觉得自己温度掌握不好的话，可以用隔水加热的方法，加热混合液。
用筷子搅拌辅助成团，无干粉的状态。（面团会比较粘，所以这步最好不要用手去和面）
加入软化的黄油，尽量把黄油叠到面团里，用手辅助黄油融入。新手这步最好不要带手套，可以直接用手去感受判断面团的状态。
黄油融到面团后，用摁压的方式，让面粉充分的吸收黄油
揉到面团，感觉快要粘手的感觉了，而且这个时候面团也是光滑的状态了，就停止不要揉了。否则揉过的话，面团就非常的粘手了。
这个时候可以带好手套把分好的小面团滚圆。放置到烤盘上，小球需要有间隔，一会是要膨胀的。
根据自己家的烤箱情况，提前180度上下火预热烤箱。预热好后，放入烤箱中层，炉内温度约180度烤20分钟，定型后转160度烤15分钟左右。
大约20分钟的时候，小面包长大，看起来不再长了，就是定型了，就可以转低火，防止上色过深，这个时间也需要自己把握，根据麻薯的大小，适当调整。
烘烤结束，拿出麻薯面包，放到烤架上晾凉，就可以装饰或者是挤入馅料了。
烘烤结束，拿出麻薯面包，放到烤架上晾凉，就可以装饰或者是挤入馅料了。
今天分享的是基础麻薯面包的制作，馅料的制作，可以根据自己的口味去做，今天只用了巧克力做一些小装饰。
美味不塌的麻薯面包就完成了，需要注意的事项一定要注意，就可以轻松的做出成功的恐龙蛋了。
