黑芝麻糖(
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生芝麻洗净,沥干水份。
红枣洗净,去核,切碎。
把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。
炒熟后的黑芝麻盛出。
加红枣碎。
花生碎。
翻拌均匀。
平底不粘锅倒入白糖,小火炒至白糖全部融化。
融化后的白糖提起成一条线即可。
倒入混合好的芝麻,快速翻炒,让芝麻混合物全部均匀裹上白糖。
把芝麻倒在菜板上,用菜刀把芝麻整形,压薄一些,动作一定要快。
用擀面杖快速擀平。
切成喜欢的形状。
你怎么开心怎么来
切好后的芝麻糖放凉,装入你喜欢的容器里,入冰箱冷藏。
随吃随取,完成。