安装App
简单味美的油酥发面饼(
9
/9)
酵母和面,醒发至两倍大。
花椒干锅炒熟捣碎加入到大约6勺干面粉中。
花生油烧开浇到面粉中搅拌,制成油酥。
面团分成同等大小剂子。
一个剂子分成两份,三分之二,三分之一大各一份。
大的一份擀成薄皮,加入油酥,均匀撒上盐,卷起来。
小的一份剂子擀成皮,把带油酥的面团包起来,然后压成饼状。
面饼略醒发10分钟左右。
上电饼铛烤熟。出锅。