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葡式蛋挞(3/8)
食材准备
先把牛奶跟白砂糖加热融化后，晾凉一会，加入淡奶油，鸡蛋黄，低粉，搅拌成糊状。
蛋糊过滤到量杯里
蛋挞皮冷藏解冻3~5分钟
蛋糊倒入蛋挞皮里，8分满。
烤箱210℃提前预热10分钟，放入中层，上下火210℃，25~30分钟。
白砂糖的用量，决定着蛋挞上面的焦糖色，不能用糖粉哦
第一次烤的蛋挞很成功。