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豆豆蚝椒煸凉瓜(1/15)
豆干收拾成自己喜欢的样子，小心翼翼的切半根苦瓜
去籽去白膜，劈成四条，片成自己喜欢的大小，撒盐扒拉匀搁旁边腌个三五分钟
抽空切点葱姜蒜，杭椒条，不能吃辣的胖又请换成彩椒
腌好的苦瓜拿水冲一下，控控水扔油锅里中火扒拉干，关火扒拉出去
锅里看情况补油，扔豆豉跟蒜
中小火扒拉香了扔豆干
火稍微调大些把豆干扒拉干，扔姜辣椒跟苦瓜
随便扒拉两下淋些料酒，根据个人口味加糖盐蚝油胡椒粉花椒粉
咔咔扒拉匀，看起来没啥问题了扔葱关火
随便扒拉两下就可以往外盛啦
近距离感受下葱蒜辣椒香豆干，选择性忽略掉旁边的苦瓜
认真做好心理建设就可以乖乖吃饭啦
来，张嘴~
其实还好，是可以接受的那种苦……真的，信我一下呢？
走了哟，明天见~