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椰汁三色芋圆(11/11)
准备食材
紫薯红薯去皮切片蒸熟压成泥
150克紫薯泥与红薯泥分别加入10克白糖
100克木薯粉加清水揉成面团
75克木薯粉加红糖、20克红薯泥加适量清水揉成面团
三种颜色面团分别揉好
搓成条，切成小段，放在撒上木薯粉的容器中备用
锅中烧水，放入芋圆煮沸，至浮起即可捞出。
放入冷水中冲凉
西米煮至无白心，放入冰水中冲凉。
将芋圆和西米加椰汁、白糖、水果一同放入碗中即可食用～ 做芋圆木薯粉口感最好，不要想着换成别的材料哈，木薯粉呢我一直用的都是甘汁园这个牌子，包括 家里的红糖、白糖一直用这个牌子甜味正，不腻