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圆白馒头(4/12)
1.将所有食材依次放入面包机内桶，选择“发面面团”，启动程序，此过程时长1小时30分钟。 2.发酵好面团后，选择“实面面团”，设置时间10分钟，启动程序。 3.取出揉好的面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.将松弛好的面团搓成粗长条，用切面刀切成小段。
5.取一小段面团，如图用手压扁。
6.捏住边往中间按压。
7.如图所示，将面块团起来。
8.用手指捏住褶子口，要用力捏拢。
9.翻转面团，用双手适当揉搓整形成圆形面团。 10.将所有面段做成圆面团，放入垫上硅胶蒸垫的竹制蒸笼里，醒发20分钟。 11.热水上锅，蒸制20分钟。蒸好后关火，继续捂5分钟后取出。
12.在晾凉馒头表皮时，将惠尔通食用色素用凉水调制一下，垫上一张食品纸，放上木制食品印章。
13.给圆白馒头盖上印花，盛放在垫有干纱布巾的竹篓里。 美美的圆白馒头就做好了，好美啊！
欣赏一下，好可爱的！
来张细节图： 外表简约美丽，内里松软可口。 看着家人吃得很开心，很有成就感啊！
捏一捏，绵软弹性佳！