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夏天解腻汤，苦瓜黄豆酸菜叶龙骨汤(10/10)
黄豆泡一小时备用。
苦瓜切厚片。
酸菜叶洗净切丝。
大火，冷锅里加入水加料酒，把洗净的龙骨放入烧。
一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟，这骨汤是要一锅煲的，不要倒掉。
把煮好的龙骨连汤倒入高压锅，放入苦瓜酸菜叶黄豆。
再放入姜片。盖上盖子，大火烧上汽后，调小火煲18分钟。
煲好的苦瓜龙骨汤，加盐调味。
真的挺好喝的。
配炒饭吃也不错。