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咖喱鸡肉(
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把食材准备好,土豆胡萝卜去皮,鸡胸肉洗一下。因为我自己比较喜欢午餐肉,就额外加了这种食物。
咖喱的话,推荐这种,我一直都买的牌子。
所有食材切丁备用。鸡胸肉加一点料酒腌制十分钟左右。
锅里下油。
油热以后放入鸡肉块。
待变色后盛出备用。
油里放土豆,炒至金黄。
倒入胡萝卜翻炒。
最后放入前面的鸡肉和午餐肉翻炒一下。
加入水没过所有食材。
水开后加入咖喱块。
咖喱融化后把它搅匀。
盖上锅盖,小火慢炖,待土豆变软后大火收汁。
咖喱还是汤汁多一点拌饭比较好吃,我这个收汁有点过啦。
不管怎么说,这个饭还是超级下饭的。而且简单,手残党也超级有成就感。