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自制辣椒酱(1/8)
蒜和姜还有辣椒洗净备用。
豆豉桂皮八角备好。
姜蒜打成末
辣椒打成末
把盐放入锅中炒干取出备用
辣椒放入锅中炒干水分。 放入姜蒜末，豆豉桂皮，八角还有炒干的盐继续翻炒。
炒干水分放凉。
放凉后装入罐中。