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宝贝生日派对的惊艳小甜点:HELLOKITTY巧克力奶油杯(13/20)
白巧克力切碎,坐空隔水慢慢融化。 (要开最小火,碗底不要碰到水哟!)
将融化好的巧克力装入裱花袋中。 (因为巧克力是热的,所以请选择比较厚实的裱花袋,以免裱花袋破裂)
将巧克力慢慢填入转印模中。
放入冰箱冷藏一夜之后取下。 (虽然巧克力很快就凝固了,不过为了达到比较好的转印效果,最好还是在冷藏过夜)
黑巧克力切碎。
巧克力坐空隔水慢慢融化。(要开最小火,碗底不要碰到水哟!)
巧克力坐空隔水慢慢融化。(要开最小火,碗底不要碰到水哟!)
填入小勺子硅胶模具中。
放入冰箱冷藏帮助凝固。
准备各种硅胶或者纸质的小蛋糕模。
将小模具的内壁沾满黑巧克力。
干了之后再刷第二层,干了之后再反复,大概要刷4-5次。(厚度不够很难剥出来,会碎掉不成形)
刷好巧克力之后,可以放入冰箱冷藏室帮助巧克力凝固。(因为已经到夏天了,所以还是放入冰箱比较好)
取出后小心将巧克力杯剥出来。 (只要厚度足够,是很容易剥的哟) (万一在这里发现还是太薄,可以继续刷巧克力)
淡奶油200克+细砂糖20克,高速打至7-8分发,将打好的奶油装入裱花袋中。
在巧克力杯底放入少许奥利奥碎(也可以放消化饼干碎,或者掰碎的小蛋糕)
挤入打发的淡奶油。
撒上各种蛋糕装饰小糖珠、小巧克力珠作为装饰。
插上HELLOKITTY巧克力片。
萌萌的豪华甜点:凯蒂猫巧克力杯完成!