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羊栖菜拌豆芽(2/9)
芽菜洗净，在开水中焯熟
芽菜捞起沥干水分
羊栖菜如果买干的需求泡发后焯水。我这种是盐渍的，表面有很多盐，很咸，需要换泡几次水，直到味道变淡才可以吃，否则太咸。泡好后放入水里煮沸
捞起沥干水分
碗里放入辣椒粉、盐、糖
用油泼后拌匀，再加入丘比芥末沙拉汁拌匀
芽菜和羊栖菜拌匀，倒入酱汁拌匀即可
成品
成品