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特色焖饭(8/8)
把肉和所有食材切丁
肉切丁后，加入大料瓣，茴香，生抽，老抽，姜，料酒，淀粉，抓匀。锅中多倒些油，先将肉炒一下，拨出肉，剩下多余的油。
将洋葱和土豆炒一下
倒入豆角和胡萝卜，香菇，翻炒一下下，再放入青椒和炒过的肉
把淘好的米（生米，尽量沥干水）倒入炒锅里翻炒
翻炒时加入少量老抽提色，锅中没有太多水分时放入蒜（蒜需要拍一下，切几刀）炒出蒜香味即可
将炒好的食材放入高压锅，倒蒸米饭时常用量的水，按蒸饭键，静等饭好
完美出锅，加点切好的黄瓜粒在碗中，依据个人口味加点醋，拌匀即可