番茄莜面鱼鱼(1/5)
主要是莜面粉啦，用筷子和开水慢慢混成棉絮状，慢慢揉成面团不用很光滑。放置5-10分钟。
像弄饺子皮一样，拿一小块面团，揉成长条，揪成小指头大小即可。放在手心双手搓成鱼鱼。
上锅蒸15-25分钟即可。
蒸的时候就可以同时把蔬菜切好 热锅烧油 先炒鸡蛋加入葱姜蒜翻炒 加入西红柿，柿子椒等蔬菜翻炒 熟透加盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒等调味。兑上半锅水继续煮就可以啦。 出锅时洒点香油和葱花即可。 蔬菜不是固定的 用时令蔬菜就可以啦。
成品就是这样啦！