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香煎猪排(
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将所有的调味料混合调匀后,加入大蒜碎、红辣椒碎和九层塔碎混合拌匀备用
将猪排放入作法1中腌约30分钟
取平底锅,加入20ml的油烧热,放入作法2腌过的猪排,以中火煎至两面略焦黄,有香味溢出即可
取盘,依序排入绿萵苣叶、水煮四季豆、红蕃茄片、水煮洋芋片、作法3的猪排、柠檬片和九层塔即可