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杂蔬鸡丝凉面·辅食(10/11)
1.准备好食材,鸡肉拿出来提前解冻。
2.鸡肉洗净,奶锅做水,放入葱姜和鸡肉,炖煮15分钟左右。
3.煮熟的鸡肉放凉后,放入保鲜袋,用擀面杖擀一下。
4.将鸡肉撕成鸡丝,放入少许酱油稍微搅拌一下。
5.胡萝卜擦丝,放入开水中煮一会儿去生。
6.豇豆洗净切小段,放入水中煮熟。
7.鸡蛋打散,平底锅刷油,倒入蛋液,摊成薄薄的蛋饼,冷却后切丝。
8.奶锅做水煮面。
9.碗里倒入凉白开,将煮好的面过水。
10.将芝麻酱中放入少许盐和酱油,倒入少量水搅拌成麻酱汁。
11.黄瓜去皮擦丝,和胡萝卜丝,鸡丝,蛋丝,豇豆码在凉面上,将麻酱汁撒入凉面中,和菜码搅拌,就可以吃啦,搭配一碗绿豆汤,祛暑又解腻。