瘦肉肥肉分开切成小粒 瘦肉放调料拌下放一边 肥肉放油锅里做成油渣，再放八角花椒，爆出香味，捞出扔掉，再放姜末，等油放凉倒入拌好的馅料里 酸菜切成粒，放肉馅里，再加调料拌匀 饺子陷就弄好了…… 一共包了98个饺子，剩了大概可以包3个饺子的皮。 一共花了44元: 肉16.8元 酸菜3.5元*3包=10.5元 葱1.2元 姜1元 鸡蛋3元 面粉10.9元