首先制作汤种
汤种材料混合均匀，用小火加热至浓稠酸奶状马上关火
放冰箱冷藏12小时再用
如果急着用，冷却了也能马上使用
然后将主面团材料除黄油以外揉至扩展阶段，再加入软化好的黄油揉到能拉出有韧性的厚膜
均匀的分成七份，每个大约是85g。松弛20分钟
配图做的双倍量，可千万不要有人留言问我为什么我做了14个。拜托了
松弛面团的时候快速的准备辅料
如果不放培根，可以放整根火腿
如果是像我这样的美式培根，建议先煎一下，去掉一些油份
将煎好的培根放在厨房纸巾上吸干表面油分
但是也要注意不要煎过头了。培根煎干了也不好吃
发酵至两倍大。盖上一片芝士片。不盖也行。挤上番茄酱
香葱切小段，然后放少许蛋液少许盐，以及少许胡椒粉拌匀。这样处理过的香葱不容易烤黑
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