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黄瓜凉皮(1/5)
红薯粉用水稍泡，过细筛，一根黄瓜削皮，打细过筛到红薯粉中，加入面粉搅拌均匀成无颗粒气泡浆糊。
将浆糊舀进专用锅内摇匀，放入开水蒸锅中，盖盖蒸一两分钟起泡既好，拿出放凉
放凉，刷上玉米油，切细条
加入各种料调好 ，开吃，美味佳肴
炎炎夏日，不想出门，自己动手，清凉解馋，独享美味！