素烧芋头(
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准备食材，芋头刮去外皮洗净浸泡在水中。
芋头切成滚刀小块，葱切葱花
起锅热油，加入葱花炒出香味（留少许一会撒表面）
加入芋头用中小火多翻炒一会
加入生抽，老抽迅速翻炒均匀
倒入适量清水，煮开后转小火将芋头炖至软烂
最后加少许盐和白糖，稍加收汁，出锅装盘撒葱花即可。
成品
