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西红柿烧茄子(2/11)
茄子切块然后加一点盐和淀粉腌一下ε-(´∀`; )
锅里倒油烧热 油可以多放点 加入茄子炒软(不用炒熟 然后盛出茄子
锅里接着倒油 加入剁好的一半的蒜末炒出香味
加入切好的西红柿炒至出汁
然后加入第二步炒软的茄子
倒入热水
然后加入番茄酱和酱油 番茄酱我用了一小袋(就是麦〇劳那种 酱油我大概是倒了一铲子…这个根据个人口味来加w 然后加盐 盐的量我加了一勺(这个也可以根据个人口味来调整
开大火收收汁
淀粉加水搅匀(我最后勾了下芡 (其实这一步勾不勾都行…(虽然做出来就没那么正宗了但是还是挺好吃的w
成品!!
今天的午饭w(还做了点鸡蛋馒头片