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西红柿糖醋排骨(2/6)
排骨切小块，放盐、蚝油、鸡精腌制一小时，加入木薯粉搅拌均匀，锅中放油，烧到7成热，把排骨一块块放锅中炸成金黄。
水烧开，西红柿放人锅里烫下捞出，把皮剥了。
西红柿切成丁。
锅中放少许油，放入西红柿小火慢慢熬自浓稠后，加糖、醋倒入炸好的排骨搅拌均匀，出锅。
装盘，撒点葱花。
一口咬下去，外酥里嫩酸酸甜甜。